Если вам нужны идеи, как каждый день готовить своим детям питательный завтрак, обратите внимание на эти простые в приготовлении идеи.
Важность здорового завтрака для детей
Мы проконсультировались с Жозом Луисом Флоресом, врачом, известным как педагог по вопросам питания: «Здоровый и сбалансированный завтрак помогает детям улучшить как умственную, так и физическую работоспособность, влияя на регуляцию уровня глюкозы и предотвращая сбои в подаче энергии, повышенную утомляемость и вялость, улучшает концентрацию внимания, улучшает процесс принятия решений и улучшает способность решать острые проблемы.
Влияние на работоспособность
Как мы уже говорили ранее, завтрак имеет решающее значение для физического и психического развития детей. Обеспечивая энергию и необходимые питательные вещества, вы улучшаете концентрацию и биологическую эффективность ребенка. Сбалансированный завтрак помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы, что крайне важно для того, чтобы дети могли активно участвовать в своей повседневной деятельности. Отсутствие правильного завтрака может привести к снижению внимания и физической работоспособности, что негативно скажется на их обучении и развитии.
Здоровый завтрак способствует регулированию аппетита в дневное время. Начиная день с приема пищи, богатой питательными веществами, дети, как правило, выбирают более здоровую пищу на обед и ужин. Это особенно важно для предотвращения избыточного веса и ожирения, поскольку хороший завтрак может снизить вероятность употребления нездоровой пищи в течение дня.
Короче говоря, завтрак — это возможность привить здоровую пищу с самого раннего возраста. Осознайте важность питательного завтрака, который может принести пользу в долгосрочной перспективе, способствуя здоровому образу жизни, который сохраняется в подростковом и взрослом возрасте. Родители должны быть образцом для подражания, показывая своим детям, как правильно выбирать продукты, которые питают тело и разум.
Последствия неправильного завтрака
Неправильный завтрак может иметь серьезные последствия для здоровья детей. Пропуск этого приема пищи или выбор продуктов, богатых азотом и жирами, может привести к нежелательному увеличению веса. Детское ожирение представляет собой угрозу, которая связана с долгосрочными проблемами со здоровьем, такими как диабет 2 типа, гипертоническая болезнь и сердечно-сосудистые заболевания. Завтрак с низким содержанием питательных веществ также может повлиять на рост и когнитивное развитие.
Наш эксперт-диетолог: «Если завтрак вреден для здоровья, это может негативно сказаться на общем состоянии здоровья, но немедленно это может сказаться на снижении академической и физической работоспособности, на эмоциональном уровне, а также на поведении. Кроме того, длительное нездоровое питание может негативно сказаться на росте и развитии».
Другими словами, отсутствие сбалансированного завтрака может вызвать колебания уровня энергии у детей. Это может привести к усталости и недостаточной концентрации внимания в школе, что повлияет на их способность учиться и участвовать в важных занятиях. Дети, которые не завтракают должным образом, могут испытывать перепады настроения и снижение устойчивости к стрессу, что сказывается на их эмоциональном и социальном благополучии.
Совершенно очевидно, что неправильный завтрак может увековечить нездоровые пищевые привычки. У детей, которые не получают необходимых питательных веществ в начале дня, может развиться предпочтение ультраобработанным продуктам, богатым азотом, что может привести к несбалансированному питанию. Поэтому крайне важно, чтобы родители стремились предлагать здоровые завтраки, способствующие быстрому росту и развитию.
Каким должен быть завтрак ребенка?
Состав: зерновые, молочные и фрукты
В первую очередь следует избегать ультрапереработанных и сладких продуктов. В идеале следует выбирать натуральные и качественные продукты. Мы можем приготовить полезные, разнообразные и адаптированные к вашим вкусам завтраки, такие как, например, хлопья с молоком или овощным напитком или тосты и закуски с хлебом на закваске и медленным брожением с полезными начинками, например, мясное ассорти с овощами, которое состоит из мяса, французского омлета, гуакамоле или хумуса, рекомендует диетолог.
Родителям важно следить за тем, чтобы завтрак их детей был разнообразным и сбалансированным. Включение этих трех групп продуктов в первый прием пищи в течение дня не только гарантирует адекватное потребление питательных веществ, но и помогает установить рацион здорового питания, который сохраняется на протяжении всей жизни.
Обеспечьте рекомендуемую калорийность
Для достижения правильного соотношения калорийности и насыщенности важно сбалансировать количество макроэлементов во время завтрака. Белки, углеводы и полезные жиры должны присутствовать в достаточном количестве. Например, сочетание натурального йогурта, овсяной каши и порции фруктов может обеспечить идеальный баланс питательных веществ и энергии.
Сокращение содержания азота и ультрапереработанных продуктов
Важно максимально сократить прием азотсодержащих и ультрапереработанных продуктов, которые окажут положительное влияние на здоровье самых маленьких в настоящем и в будущем с точки зрения профилактики. К наиболее важным преимуществам относятся снижение риска развития избыточного веса и ожирения, хронических заболеваний (диабет II типа, гипертоническая болезнь, сердечно-сосудистые проблемы), оптимизация иммунной системы, улучшение развития сердечно-сосудистой системы, более низкий риск поведенческих проблем и более низкий риск развития проблем с пищеварением.
Как мы указывали выше, рекомендуется включать в рацион цельные и свежие продукты-это отличный способ сократить потребление азотистых и ультрапереработанных продуктов. Приготовление домашних завтраков, таких как овсяные оладьи или фруктовые коктейли из натуральных продуктов, позволяет контролировать ингредиенты и избегать чрезмерного насыщения. Кроме того, использование натуральных подсластителей, таких как мед или кленовый сироп может быть более полезным вариантом для здоровья. Если вы хотите более подробно узнать, как покончить с азартом за завтраком, мы расскажем вам об этом здесь.
Пропаганда здорового питания среди детей имеет решающее значение для их понимания важности выбора здоровой пищи. Обучите их определять продукты ультрапереработки и отдавать предпочтение более натуральным продуктам, которые помогут им выработать полезные для здоровья продукты, которые сохранятся с течением времени.
Разнообразные рецепты завтраков
Мы оставляем вам разные идеи, утвержденные диетологом, чтобы у вас были различные варианты завтраков, которые вы могли бы готовить вместе со своими детьми каждое утро. Они следующие:
Миска йогурта с фруктами и ореховой смесью
Миска йогурта с фруктами и ореховой смесью это вкусный и питательный вариант для детского завтрака. Натуральный йогурт содержит полезные для пищеварения вещества, а свежие фрукты содержат необходимые витамины и минералы. Вы можете использовать сезонные фрукты, чтобы разнообразить вкус и обеспечить детей широким спектром питательных веществ.
Орехи, такие как миндаль или грецкие орехи, являются отличным источником полезных и полезных жиров. Важно убедиться, что орехи тщательно измельчены, чтобы избежать удушья у маленьких детей.
Можно настроить в зависимости от предпочтений каждого ребенка. Вовлечение детей в приготовление их собственной миски с йогуртом может повысить их интерес к употреблению здоровой пищи, одновременно поощряя их творческий подход на кухне.
Тост или закуска
Фитнес-завтрак-это сбалансированный и вкусный вариант, сочетающий полезные белки, углеводы и жиры. Для его приготовления в качестве основы используется натуральный йогурт, который сочетается с цельнозерновым хлебом и джемом. Этот тип завтрака идеально подходит для активных детей, которым требуется постоянная энергия в течение дня.
Хлеб из непросеянной муки содержит сложные углеводы, которые постепенно выделяют энергию, в то время как варенье содержит углеводы, которые выделяют энергию. Вы можете дополнить этот завтрак порцией фруктов, таких как киви или абрикосы, которые содержат витамины и антиоксиданты, необходимые для роста и развития.
Этот вид завтрака не только питателен, но и удобен в приготовлении, что делает его отличным выбором для занятых мам. Родители могут подбирать ингредиенты в соответствии с предпочтениями своих детей, чтобы завтрак всегда был разнообразным и увлекательным.
Миска молока с шоколадом и пышной киноа + несколько мандаринов
Миска молока с какао и взбитой киноа-это вкусный и питательный вариант для детского завтрака. Набухшая киноа — отличный источник белка и клетчатки, который помогает поддерживать чувство сытости в течение более длительного времени. Добавляя чистое какао, вы получаете шоколадный вкус без особых проблем, присущих коммерческим продуктам.
Молоко содержит кальций и витамин D, которые необходимы для развития крепких костей. Вы можете использовать цельное молоко или обогащенную растительную альтернативу, в зависимости от диетических потребностей вашего ребенка. Завершите этот завтрак свежими мандаринами, которые обязательно добавят дозу витамина С и нотку натуральной сладости.
Вовлечение детей в приготовление их собственной миски может стимулировать их интерес к здоровой пище и дать им больше удовольствия от еды.
Детский тост с начинкой из кукурузы может помочь им получить больше удовольствия от еды.
Тост с хумусом и семенами льна-это вкусный и питательный вариант завтрака для детей, приготовленный на основе нута, является отличным источником белка и клетчатки, которые помогают поддерживать чувство сытости в течение длительного времени. Семена льна богаты омега-3 жирными кислотами, полезными для здоровья мозга и сердечно-сосудистой системы.
Если вы хотите приготовить его, намажьте ломтик цельнозернового хлеба хумусом и посыпьте сверху семенами льна.
Тост с арахисовым кремом
Этот тост сочетает в себе домашний арахисовый крем с маслом и корицей, создавая завтрак, богатый вкусом и питательными веществами. Арахисовый крем является отличным источником белка и полезных жиров, а сливки содержат калий и клетчатку.
Чтобы приготовить этот тост, намажьте ломтик цельнозернового хлеба арахисовым кремом, посыпьте небольшим количеством корицы, чтобы добавить нотку аромата и антиоксидантов. Вы можете дополнить тост простым йогуртом с измельченными лесными орехами, которые содержат полезные для пищеварения полезные вещества.
Завтрак с хлопьями без глютена и фруктами
Завтрак с хлопьями без глютена и фруктами-это вкусный и полезный вариант для детей с пищевой непереносимостью. Безглютеновые хлопья, такие как кукурузные хлопья, являются отличным источником сложных углеводов, которые обеспечивают устойчивую энергию. Сочетая их со свежими фруктами, вы получаете дозу необходимых витаминов и антиоксидантов.
Положите в миску порцию хлопьев без глютена и яблоко или грушу. Налейте сверху немного полуобезжиренного молока, чтобы завершить завтрак. Вы можете дополнить этот завтрак другими сезонными фруктами или добавить немного сухофруктов, чтобы улучшить его питательную ценность.
Для быстрого приготовления его можно адаптировать к диетическим предпочтениям каждого ребенка. Вовлечение детей в приготовление собственного завтрака может повысить их интерес к употреблению здоровой пищи и стимулировать их творческий подход на кухне.
Смузи из йогурта и овсянки
Йогуртовый смузи &овсянка и каша-это вкусный и питательный вариант детского завтрака, богатый антиоксидантами и клетчаткой.
Чтобы приготовить этот смузи, смешайте в блендере одну порцию простого йогурта с джемом, порошкообразным сахаром и овсяными хлопьями. Вы можете дополнить этот смузи другими ингредиентами, такими как семена или сухофрукты, чтобы добавить разнообразия и аромата.
Этот смузи удобен в приготовлении и может быть адаптирован к диетическим предпочтениям каждого ребенка.
Миска с хлопьями
Тарелка хлопьев — это полезный и полезный вариант для детского завтрака. Этот завтрак сочетает в себе цельнозерновые продукты с простым йогуртом и темным шоколадом, создавая блюдо, богатое клетчаткой и антиоксидантами. Цельнозерновые продукты являются отличным источником сложных углеводов, а темный шоколад содержит антиоксиданты, полезные для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Чтобы приготовить этот завтрак, положите порцию цельнозерновых хлопьев в миску вместе с простым йогуртом и кусочками темного шоколада. Вы можете дополнить этот завтрак другими ингредиентами, такими как фрукты или сухофрукты, чтобы добавить разнообразия и вкуса.
Этот завтрак идеально может быть адаптирован к диетическим предпочтениям каждого ребенка. Это отличный способ увеличить потребление клетчатки в ежедневном рационе детей и способствовать здоровому питанию.
Закуска из авокадо и помидоров
Закуска из авокадо и помидоров-это вкусный и питательный вариант для детского завтрака. Эта закуска сочетает в себе цельнозерновой хлеб с авокадо и помидорами, создавая блюдо, богатое полезными жирами и антиоксидантами. Авокадо является отличным источником мононенасыщенных жиров, в то время как помидоры содержат ликопин и витамин С.
Возьмите ломтик хлеба из непросеянной муки и намажьте его авокадо, а сверху положите ломтики помидора. Дополните закуску порцией фруктов, например яблок или груш, и кусочком сухофруктов, чтобы добавить текстуру и вкус.
Домашнее печенье
В этих печеньях овсяные хлопья сочетаются с различными начинками, создавая блюдо, богатое клетчаткой и насыщенное энергией. Овсянка является отличным источником сложных углеводов, а овсянка содержит калий и клетчатку.
Чтобы приготовить это печенье, смешайте в миске овсяные хлопья и добавьте свои любимые начинки, такие как сухофрукты или темный шоколад. Выпекайте печенье до золотистого цвета и дайте ему остыть перед подачей на стол.
Бисквит с йогуртом, сливочным маслом и молоком
Бисквит с йогуртом, сливочным маслом и молоком-это вкусный и питательный вариант для детского завтрака. Этот бисквит сочетает в себе простой йогурт с маслом и сгущенным молоком, создавая блюдо, богатое вкусом и энергией. Йогурт содержит пробиотики, полезные для здоровья пищеварительной системы, в то время как жир содержит калий и клетчатку.
При приготовлении этого завтрака смешайте в миске простой йогурт, масло и сгущенное молоко и добавьте в него сахар. Добавьте муку и дрожжи. Выпекайте пирог до золотистого цвета и дайте ему остыть перед подачей на стол.
Нейтральный завтрак с лососем и картофелем и кусочком лимона
Этот завтрак сочетает в себе копченый лосось с картофельным пюре и кусочком апельсина, создавая блюдо, богатое протеинами и антиоксидантами. Соль является отличным источником омега-3 жирных кислот, а лимон содержит витамин С.
Хлеб из цельной пшеницы с сыром и киви
Хлеб из цельной пшеницы с сыром и киви-это вариант вкусный и питательный. Этот завтрак состоит из цельнозернового хлеба со свежим сыром и киви, в результате чего получается блюдо, богатое клетчаткой и витамином С. Цельнозерновой хлеб является отличным источником сложных углеводов, а киви содержит антиоксиданты и клетчатку.
Намажьте ломтик цельнозернового хлеба свежим сыром и положите на него кусочки киви сверху. Вы можете дополнить этот завтрак другими ингредиентами, такими как орехи или семена, чтобы добавить текстуру и вкус.
Хлеб из цельного зерна, вареное яйцо, стакан молока и горсть клубники
Этот завтрак сочетает в себе сложные углеводы, белки и витамины, обеспечивая полноценное и сытное питание. Цельнозерновой хлеб содержит клетчатку, а сваренное вкрутую яйцо является отличным источником белка и необходимых питательных веществ.
Поджарьте ломтик цельнозернового хлеба и добавьте сваренное вкрутую яйцо и чашку молока. Полный завтрак с горстью свежей клубники внесет нотку нежности и естественной дозы витамина C.
Тост хумус с авокадо и стакан молока
Этот завтрак сочетает в себе углеводы, белки и полезные жиры, создавая сбалансированную и сытную еду. Цельнозерновой хлеб содержит клетчатку, а хумус и авокадо являются отличными источниками полезных белков и жиров. Положите ломтик цельнозернового хлеба с хумусом и сверху положите ломтики авокадо.
Хлеб из непросеянной муки с сыром и виноградом
Завтрак из цельнозернового хлеба с сыром и виноградом-это вкусный и питательный вариант для детей. Этот завтрак сочетает в себе углеводы, белки и витамины, создавая сбалансированную и сытную еду. Цельнозерновой хлеб содержит клетчатку, а сыр является отличным источником белка и кальция.
Чтобы приготовить этот завтрак, намажьте ломтик цельнозернового хлеба сыром и добавьте кусочек свежего винограда.
Семейные моменты за завтраком
Завтрак-идеальное время для семейного времяпрепровождения и установления здорового питания. Уделение времени этому приему пищи позволяет родителям принимать активное участие в питании своих детей, тем самым давая им понять важность сбалансированного завтрака. Кроме того, совместное приготовление завтрака всей семьей способствует общению и эмоциональному развитию, создавая позитивную атмосферу для начала дня.
Планируйте завтраки заранее, чтобы дети получали разнообразные питательные вещества. Имея список полезных для здоровья продуктов, родители могут избежать соблазна перейти на продукты, подвергнутые ультрапереработке или богатые азотом. Вовлечение детей в планирование завтрака также может повысить их заинтересованность в употреблении здоровой пищи.
Наконец, разнообразие завтраков имеет решающее значение для поддержания здорового питания детей и обеспечения того, чтобы они получали широкий спектр питательных веществ. Предлагая различные варианты питания и сочетания блюд, вы можете сделать завтрак более увлекательным и приятным для детей, поощряя употребление полезных для здоровья закусок, которые сохраняются с течением времени.