Можно ли беременным есть грибы
Вопрос питания волнует не только девушек, рожающих в первый раз, но и тех, которые на данный момент ожидают пополнения своего семейства во второй или в третий раз. В этой статье я хочу затронуть один из самых острых вопросов: можно ли кушать грибы беременны? В моём окружении не раз мы поднимали эту тему и у всех моих подруг разные мнения — кто-то говорит можно, ну а кто-то категорически говорит что нельзя… Связано это с тем, что в интернете, в газетах, по телевизору, а также из уст в уста передаётся очень скудная и спутанная информация об этом продукте, которая часто бывает противоречивая и не раскрывает целиком вопрос. Давайте же попробуем разобраться.
Конечно, если вы спросите, можно ли беременным кушать грибы, которые они сами собрали в придорожном леске, то ответ будет отрицательным. Всем известно, что грибы являются природными фильтрами, которые всасывают абсолютно всю гадость из окружающего их пространства. Исходя из этого сразу напрашивается вывод, что грибы с обочины дороги или с территории завода лучше не употреблять в пищу, иначе можно отравиться. Грибы так же обладают очень хорошим умением маскироваться. Довольно много известных случаев когда даже самые опытные грибники хворали после того как съедали свою добычу. Помните что не стоит приобретать грибы на стихийных рынках и в тех магазинах, где не могут сообщить вам их происхождение.
Однако приобретенные в супермаркете грибы выращены специально для продажи. Они не могут причинить абсолютно никакого вреда беременной женщине. Питаться ими можно и даже нужно, ведь грибы богаты микроэлементами и витаминами, а также являются природным источником растительного белка, который прекрасно усваивается каждым человеческим организмом. Конечно, не преминет сейчас вспомнить миф, что грибы — это тяжелая пища. Да, это так, но если сравнивать их с овощами. Однако если сравнить их с мясными продуктами, которые по количеству белка находятся ближе всего, то грибы усваиваются лучше и времени на их переваривание требуется меньше. Кроме того в грибах содержатся экстрактивные вещества, способствующие выделению желудочного сока.
Поэтому на вопрос — можно ли беременным есть грибы, ответ — да, но в небольшом количестве и правильно приготовленными, то есть, их употреблять можно только тушеными или вареными. При этом термическая обработка грибов должна производиться не менее часа! От жареных грибов лучше воздержаться, так как в таком варианте они являются дополнительной нагрузкой на печень. Если же вас интересует, можно ли беременным маринованные грибы или можно ли беременным соленые грибы, то ответ — категорически нет! Во-первых, такие соленья не проходят должной температурной обработки, а, во-вторых, в них содержатся соль и уксус, которые беременным женщинам не стоит употреблять вовсе.
Конечно, если вы спросите, можно ли беременным кушать грибы, которые они сами собрали в придорожном леске, то ответ будет отрицательным. Всем известно, что грибы являются природными фильтрами, которые всасывают абсолютно всю гадость из окружающего их пространства. Исходя из этого сразу напрашивается вывод, что грибы с обочины дороги или с территории завода лучше не употреблять в пищу, иначе можно отравиться. Грибы так же обладают очень хорошим умением маскироваться. Довольно много известных случаев когда даже самые опытные грибники хворали после того как съедали свою добычу. Помните что не стоит приобретать грибы на стихийных рынках и в тех магазинах, где не могут сообщить вам их происхождение.
Однако приобретенные в супермаркете грибы выращены специально для продажи. Они не могут причинить абсолютно никакого вреда беременной женщине. Питаться ими можно и даже нужно, ведь грибы богаты микроэлементами и витаминами, а также являются природным источником растительного белка, который прекрасно усваивается каждым человеческим организмом. Конечно, не преминет сейчас вспомнить миф, что грибы — это тяжелая пища. Да, это так, но если сравнивать их с овощами. Однако если сравнить их с мясными продуктами, которые по количеству белка находятся ближе всего, то грибы усваиваются лучше и времени на их переваривание требуется меньше. Кроме того в грибах содержатся экстрактивные вещества, способствующие выделению желудочного сока.
Поэтому на вопрос — можно ли беременным есть грибы, ответ — да, но в небольшом количестве и правильно приготовленными, то есть, их употреблять можно только тушеными или вареными. При этом термическая обработка грибов должна производиться не менее часа! От жареных грибов лучше воздержаться, так как в таком варианте они являются дополнительной нагрузкой на печень. Если же вас интересует, можно ли беременным маринованные грибы или можно ли беременным соленые грибы, то ответ — категорически нет! Во-первых, такие соленья не проходят должной температурной обработки, а, во-вторых, в них содержатся соль и уксус, которые беременным женщинам не стоит употреблять вовсе.
0 комментариев