19 Jan 00:43 avatar

Как правильно заварить чифирь?

Предыстория. Где-то на просторах интернета на каком-то сайте кулинарных рецептов я случайно наткнулся на описание процесса заваривания напитка Чифирь. Причём это было неожиданно, в разделе что-то вроде «интересные факты» был заголовок «Чифирь для тех кто ищет новых ощущений». Меня заинтриговал этот заголовок и я погрузился в чтение открывшейся страницы. После я прочитал ещё немало статей на эту тему, т.к. заинтересовался этим вопросом. Я всегда считал, что Чифирь — это наркотик. Оказалось, что официально это не так. В общем, я прочитал несколько противоречивых статей, покопался в исторических справках и словарях, в результате сложил у себя в голове определённые факты в единое целое и написал этот топик. Приятного прочтения и обязательно отпишитесь в комментариях!

Чифирь является напитком, который получают при помощи вываривания высококонцентрированной чайной заварки. В некотором роде по своим свойствам он считается наркотическим веществом. Этот напиток имеет способность воздействовать на психику человека, тем самым вызывая легкую зависимость. Некоторые люди думают, что чифирь- это просто очень крепкий чай с горьким привкусом. Далее мы поговорим о том, как правильно заварить чифирь, но для начала расскажем об истории возникновения напитка.

История «чифирчика»
Слово «чифирь» вошло в быт уже давно, а о том, как правильно нужно заваривать чифирь, знают немногие. Существует множество источников, рассказывающих о происхождении этого слова. К примеру, в толковом словаре С.И. Ожегова можно прочесть, что слово «чихирь» взяло свое начало от названия неперебродившего красного вина, которое производилось в кавказских домах. Другие же говорят о том, что слово «чифирь» похоже на слово «чихирь» и обозначает испорченное красное вино очень темного цвета. Для того чтобы человек почувствовал опьянение и дурман, хватит даже самого малого количества напитка.

Но есть и еще одно мнение о том, что слово «чифирь» происходит от названия чайных суррогатов, которые называются «чагир».

Принято считать, что напиток чифирь пользуется огромной популярностью в тюрьмах. Его так и называют: «тюремный напиток». Пить его начали в сибирских лагерях, где зимняя температура могла достигать −50 градусов. Так как водка была запрещена, тюремщики согревались своим напиточком. Как правильно заварить чифирь и пить его, придумали сами тюремщики, они его обычно заваривали в алюминиевых кружках. Нормой для заварки считались две-три ложки мелколистового чая на кружку. Для приготовления напитка брали самый низкокачественный и дешевый чай. Если же не было возможности найти черный чай, использовали и зеленый, при этом увеличивая норму заварки.

Как правильно заваривать чифирь?
Многих интересует о том, как правильно заварить чифирь. Для того чтобы правильно заварить этот напиток, воду в кружке доводят до кипения, а затем сразу сверху насыпают заварку. Очень важным является то, что крупинки чая должны быть на поверхности воды. После этого кружку стоит накрыть крышкой и дать настояться пятнадцать минут. После того как чаинки опустятся на дно, чифирь можно пить, в это время он еще горячий. Для того чтобы усилить действие напитка, многие при питье курят. Для того чтобы напиток был еще более крепким, его нагревают повторно два-три раза, не доводя при этом до кипения.

После того, как человек выпил чифирь, ни в коем случае нельзя употреблять сахар и сахаросодержащие продукты, так же как и добавлять сахар в напиток. Все дело в том, что сахар очень медленно выводится из организма и продлевает действие чифиря, что может негативно повлиять на работу сердечной системы. Если вдруг человек, после того как выпил напиточек, чувствует тошноту, лучшим средством избавления будет щепотка соли на языке или пара маленьких соленых сухариков. Но чаще всего после приема не едят, а курят.

Эффект после употребления напитка можно почувствовать через 15-20 минут, а само состояние дурмана может продолжать несколько часов. Напиток изменяет психологическое состояние человека: чувствуется прилив сил, возбужденность, изменение сознания. У каждого эти изменения проявляются по-разному.
Часто многие интересуются тем, как правильно нужно заваривать чифирь, чтобы испытать на себе чувство, похожее на действие психостимуляторов.

Но, кроме вопроса, как правильно заварить чифирь, стоит подумать и о том, какие последствия могут быть после его приема. Нужно помнить о том, что содержание кофеина в таком напитке в несколько раз больше, чем в чашке крепкого кофе, поэтому людям с проблемами сердца такой напиток употреблять противопоказано. Во время долгого и частого нагревания чифиря из листьев чая выводится большое количество алкалоидов, которые делают напиток вредным.

В результате можно сказать, что чифирь — это напиток с огромным содержанием алкалоидов, которые разрушают центральную нервную систему человека, хотя по своему химическому составу напиток очень похож на обыкновенный чай. Чифирь может вызывать головные боли, спазмы кишечника, тахикардию и повышенное давление. Также он очень сильно воздействует на печень и почки. Человек, попробовавший чифирь первый раз, может почувствовать тошноту или его может вырвать. После того как действие напитка проходит, человек становится подавленным, раздраженным и апатичным.

Я рассказал вам о том, как правильно заварить чифирь. Употреблять его или нет — дело индивидуальное, но всегда стоит помнить о влиянии этого напитка на физическое и психологическое . Я вам не рекомендую его пить.

0 комментариев

Оставить комментарий

Комментировать при помощи: